Jetzt ist Rhabarber-Zeit! Von April bis Juni hat das heimische Gewächs bei uns Saison und kommt immer kurz nach dem ersten Spargel auf die Wochenmärkte. Rhabarber schmeckt fruchtig-sauer und eignet sich deshalb als tolle Komponente für Gebäck, als Kompott, Marmelade aber auch für deftige Soßen. Zwei wichtige Fakten zum Rhabarber: Es ist kein Obst, sondern ein Gemüse. Rhabarber…
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Rhabarber Scones
Scones ist eines meiner Lieblingsgebäckstücke. Dabei würde ich England nicht als das Land mit meinen kulinarischen Favoriten bezeichnen – aber die Scones sind einfach unschlagbar. Scones ist ein übliches Teegepäck, schmeckt aber auch super zum Kaffee. Da Scones an sich nicht so süß sind, isst man sie vorzugsweise mit heller Marmelade oder Lemon Curd. In…
maryMEdeli 