Für alle Skeptiker – ja man kann ohne Probleme ohne Fleisch und Fisch kochen und kriegt ein unglaubliches Festmahl auf den Teller. Der beste Beweis dafür ist der maryMEdeli Falafel Salat. Ein richtiges Abendessen und deshalb auch ein bisschen aufwendiger, aber es lohnt sich – das verspreche ich euch! Die orientalische Küche ist bekannt für ihre…
Schlagwort: Kichererbsen
Hummus
Hier jetzt die klassische Variante von Hummus. Proteinreich und der perfekte „everyday“ Dip. Unglaublich gut zu den maryMEdeli Kürbis-Falafeln Zutaten: 1 Dose Kichererbsen ½ Knoblauchzehe 1/4 TL Cayennepfeffer 1/2 TL Kreuzkümmel 1 EL Tahini 1 EL Olivenöl 1 EL Joghurt (z.B. Natur Soya) 1 Zitrone ¼ TL Salz So viel Zeit muss sein: maximal 5min Knoblauchzehe schälen, Zitrone…
Rote Beete Hummus
Einer meiner Lieblings-Dips! Perfekt zum Snacken mit meinen Falafeln oder auch als Topping für einen Salat. Glaubt mir der ist so lecker, ihr werdet euch beim pur naschen erwischen. Außerdem ist Hummus durch den hohen Kichererbsenanteil sehr proteinreich! Zutaten: 250g Kichererbsen aus der Dose 2 EL Tahin (Sesampaste) 1 EL Olivenöl 2EL Wasser 1 mittelgroße…
maryMEdeli 