Mein Sommermüsli sind Overnight Apfel-Karotten Haferflocken. Natürlich glutenfrei und auch komplett ohne Milch.

Es ist super erfrischend, wenn man das zu einem Müsli sagen kann…

Zutaten (1 Portion):

• 50g Haferflocken
• 20g geschrotete Leinsamen
• 1 Apfel
• 1 Karotte
• 150 ml Apfelsaft
• 50ml Karottensaft

Add on:

• 1 TL Honig
• 1 EL Sultaninen oder Cranberries
• PURYA Leinsamen Sprouts

Apfel und Karotte mit einer Küchenreibe grob raspeln. Zusammen mit den Leinsamen, Haferflocken, Säften und Add on’s in eine Schüssel geben und gut verrühren. Für mindestens 3Std. in den Kühlschrank stellen. Die beste Konsistenz kriegt euer Müsli allerdings über Nacht.

Perfekt ToGo, denn am nächsten Morgen müsst ihr euer Müsli nur in die Tasche packen. Wenn es über Nacht sehr fest geworden ist, einfach ein bisschen Wasser zu geben.