Das heutige Rezept ist eine absoluter Allrounder: Es eignet sich sowohl kalt zum Mitnehmen, als auch lauwarm als Salat. Außerdem ist es komplett wetterunabhängig und schmeckt sowohl an heißen Sommertagen als auch an kälteren regnerischen Tagen. Einfach mal ausprobieren, denn zudem geht es auch noch super fix. Jetzt habe ich mein neues Lieblingsrezept aber genug…
Schlagwort: Süßkartoffel
Süßkartoffel Muffins
Muffins müssen nicht süß sein, das zeigen diese köstlichen Süßkartoffel Muffins. Sie eignen sich nicht nur als deftiges Frühstück oder Snack, optimal harmonieren sie auch als Beilage zu Hauptgerichten z.b. dem Drei Bohnen Chili. Wie immer kommt auch dieses Gericht ganz ohne Weizenmehl aus. Solltet ihr euch vegan ernähren, ersetzt gerne den Parmesan durch 100…
Blumenkohl Süßkartoffel Bowl
Diese herbstliche Blumenkohl Süßkartoffel Bowl bringt nicht nur reichlich Vitamine mit sich, sie bringt auch ordentlich Farbe in den ein oder anderen nasskalten Herbsttag. Zutaten (2 Bowls): 1 Blumenkohl 2 Süßkartoffel (alternativ eignet sich momentan auch der saisonale Kürbis) 75 g Blattspinat 1 Dose Kichererbsen 50 g Erbsen (auch tiefgefroren) 1 TL Kurkuma 2 TL Kreuzkümmel 1 TL Cayennepfeffer…
Gefüllte Süßkartoffel
Schon Christoph Kolumbus wusste die Süßkartoffel zu schätzten und so brachte er sie einst von Südamerika nach Europa. In Spanien und Portugal gedieh die Süßkartoffel ganz hervorragend und wurde dort zur Speise der Armen. Mit großem Erstaunen wurde beobachtet, wie feurig und leidenschaftlich die Mitglieder der Unterschicht sich anschließend verhielten. Schon bald hatte die Süßkartoffel den Ruf einer…
maryMEdeli 