Ich habe das perfekte Frühstück gefunden – für zu Hause und unterwegs. Porridge Powder! In diesem Porridge steckt viel mehr als nur Haferflocken und durch die Herstellung von euerem eigenen Porridge Powder könnt ihr innerhalb von 3min euren persönlichen Porridge in jeglichen Variationen zubereiten.(*inspired by Jamie Oliver)

Zutaten (auf Vorrat):

• 450g Haferflocken
• 100g Leinsamen
• 50g Walnüsse
• 50g Kokosflocken
• 50g Sonnenblumenkerne
• 100g Mandeln
• 70g Quinoa
• 1 Vanilleschote
• 2 TL Zimt
• 2 Medjo Datteln

So viel Zeit muss sein: 5min

Alle Zutaten in einen Standmixer füllen und gut durchmixen. Mit dem dafür vorgesehenen  Stab, die Zutaten immer wieder nach unten drücken, damit sich alles gut vermischt und zerkleinert wird. Das fertige Porridge Powder in ein Vorratsglas abfüllen.

Um nun zu jeder Zeit euren Porridge zubereiten zu können – nehmt ihr 50g von dem Porridge Powder und fügt in einem Topf 200ml Flüssigkeit hinzu (z.B. 100ml Pflanzenmilch und 100ml Wasser). Außerdem 1 TL Honig oder Agavendicksaft zum süßen. Unter rühren bei leichter Hitze erwärmen, bis es eure gewünschte Porridge-Konsistenz hat. Durch die mehlige Konsistenz, lösen sich die Zutaten noch schneller in der Warmen Milch/Wasser und euer Frühstück ist in 3min fertig.

Mein Rezept für Himbeer-Protein-Porridge findet ihr hier.