Classic Energy Balls

Back in Town – nach unserem Trainingslager in Südafrika und durchschnittlichem Internetempfang, könnt ihr euch ab jetzt wieder auf viele neue marymedeli Rezepte freuen. Denn neben dem vielen Training, habe ich in Südafrika auch neue Inspiration für  viele  Rezepte gefunden.

Für euren Wochenstart ein paar Energy Balls. Ich habe mir nach der Ankunft auch erstmal wieder eine Ladung zu Hause gemacht.

Zutaten (für ca. 10 Balls):

  • 5 Medjol Datteln
  • 70g Mandeln
  • 50g Walnüsse
  • 1 EL Leinsamen
  • 1 EL Chia Samen
  • ½ TL Zimt
  • 1 EL Raw Kakaopulver
  • 1 EL Kokosöl

Add on:

  • Koksraspel
  • 1 TL PURYA Hanf Protein
So viel Zeit muss sein: 20min

Alle Zutaten in eine Mixer füllen und zu einer klebrigen Masse zerkleinern. Mit dem dafür vorgesehenen Stab des Mixers müsst ihr die Zutaten immer wieder nach unten drücken. Add on – 1TL Hanf Protein hinzufügen.

Die Masse anschließend durch kreisende Bewegungen in den Handflächen zu Kugeln formen. Wenn ihr mögt könnt ihr die Energy Balls anschließend in Koksraspeln schwenken – sieht cool aus und schmeckt super.

Im Kühlschrank halten sich die Energy Balls 1-2 Wochen.

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