Acaí Bowl

Acaí ist ein tolle Frucht aus Brasilien. Was bei uns in die Kategorie Superfood gehört, ist in Brasilien eine normale Mahlzeit. Sie wird als Fruchtpüree mit Bannen zubereitet und mit Granola als Topping serviert. In Deutschland bekommt man Acaí in Pulverform im Reformhaus. Ich präferiere es eingefroren als Fruchtpüree. Sehr gute Qualität erhaltet ihr online auf der Seite Fine Fruits Club Ich bestelle dort alle gefroren Früchte, denn es wird super praktisch in einer großen Kühlbox nach Hause geliefert und hat eine Top Qualität!

Zutaten (eine Bowl):

  • 200g Acaí (gefroren)
  • 50 g Himbeeren oder Blaubeeren (gefroren)
  • 1/2 Banane
  • ½ TL Zimt

Topping :

So viel Zeit muss sein: 10min

Alle Zutaten für die Bowl in einen Mixer geben und ca. 30 Sekunden pürieren. Sollte die Masse noch zu fest sein, einfach ein bisschen Wasser oder Pflanzenmilch hinzufügen. Acaí-Püree in eine Schüssel geben und die Toppings darauf anrichten.

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