Acaí Bowl

Acaí ist ein tolle Frucht aus Brasilien. Was bei uns in die Kategorie Superfood gehört, ist in Brasilien eine normale Mahlzeit. Sie wird als Fruchtpüree mit Bannen zubereitet und mit Granola als Topping serviert. In Deutschland bekommt man Acaí in Pulverform im Reformhaus. Ich präferiere es eingefroren als Fruchtpüree. Sehr gute Qualität erhaltet ihr online auf der Seite Fine Fruits Club Ich bestelle dort alle gefroren Früchte, denn es wird super praktisch in einer großen Kühlbox nach Hause geliefert und hat eine Top Qualität!

Zutaten (2 Bowls):

  • 100g Acaí (gefroren)
  • 50g Himbeeren oder Blaubeeren (gefroren)
  • 1/2 Banane
  • ½ TL Zimt
  • 50 ml Pflanzenmilch

Topping :

  • Chiasamen
  • Granola
  • Granatapfelkerne
  • Amaranth
  • Goji Beeren
So viel Zeit muss sein: 5min

Alle Zutaten für die Bowl in einen Mixer geben und ca. 30 Sekunden pürieren. Um es flüssiger zu bekommen, fügt einfach mehr Pflanzenmilch hinzu. Fertig – Acaí auf zwei Bowls aufteilen.

Für das Topping – einfach alle Zutaten auf dem Acaí-Püree anrichten.

 

 

 

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